Recepty
Lilek jako mini pizza s ančovičkami

co bude potřeba

39 minut
1 porcí

 

Sun&Sea sardelové filety 1 plechovka
Lilek větší 1 ks
Olivový olej dle potřeby
Rajčatová omáčka (pasírovaná rajčata + oregano) 1 balení
Balkánský sýr 100 g
Rajčata (na plátky) 1-2 ks
Čerstvá bazalka pár lístků
Uzená paprika špetka
Sůl, pepř špetka
Česnek 1 stroužek
Pečené plátky lilku obložené vším, co máme na pizze rádi – ideální zdravější verze bez těsta, ale plná chuti.

Příprava
Lilek jako mini pizza s ančovičkami

  1. Lilek nakrájejte na kolečka cca 1 cm silná. Osolte je a nechte 10 minut vypotit, pak otřete papírovou utěrkou.
  2. Kolečka potřete olivovým olejem a česnekem, položte na plech s pečicím papírem a dejte předpéct na 200 °C asi 10 minut.
  3. Vyjměte z trouby, potřete každé kolečko rajčatovou omáčkou, přidejte kousek balkánského sýra, plátek rajčete, kousek ančovičky a špetku uzené papriky.
  4. Znovu dejte zapéct na dalších cca 10 minut, dokud sýr krásně nezměkne.
  5. Hotové ozdobte lístky čerstvé bazalky a zakápněte olivovým olejem.

Použitý produkt

Přejeme vám
dobrou chuť!